タイ人のコーヒーの好みにはついていけない。
インスタントコーヒーを使って作る時は特にだ。

インスタントコーヒーを小匙に山盛り2杯くらい。
砂糖は小匙山盛り3杯くらいは入れるだろうか。
そこにコーヒーメイトをまた2杯くらい、といった感じ。
味はライオネス(だったかな?)コーヒーキャンディーがそのまま液体になった
よう。
これは来タイ長し、と言えども決して慣れない。

ちなみに私だったら、インスタントコーヒーを小匙に軽く1杯。
砂糖なし。牛乳を少々かな。

それでも10年前に比べると、
街では美味しいカフェーソット(豆コーヒー)を飲める事も多くなりました。
ありがたい事です。

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